特意做成了心形
聊表一份爱心
当听到老外同事跑过来满口饼干屑地对我说：“It's very delicious!”
很欣慰

材料：牛油100g，糖100g，蛋黄2只，面粉180g，可可粉20g

做法：

1 牛油与糖打至软滑

2 拌入蛋黄

3 筛入面粉可可粉

4 揉成面团后置冰箱冷冻1小时

5 碾开面团约0.25厘米厚，用饼干模压成小块

6 有间隔地平铺与烤盘

7 170C烤15分钟

材料：牛油150g，酸奶150g，苹果1个，面粉185g，泡打粉2汤匙，苏打粉1茶匙，糖150g，盐1/4茶匙(如果使用含盐牛油则不加)

做法：

1 牛油酸奶搅匀

2 苹果切细碎，与所有粉类和液体搅拌成面糊

3 面糊倒入玛芬纸杯3/4满

4 190C烤15分钟

创新地使用了美乃滋（蛋黄沙拉酱）代替黄油
大大降低了热量
糖分也很少
适合口味清淡大朋友

材料：牛奶1杯，美乃滋2汤匙，面粉255g，泡打粉1汤匙，糖3汤匙，盐1/4茶匙

做法：

1 牛奶美乃滋搅滑

2 筛入所有粉类，加入糖盐搅拌成面糊

3 盛入玛芬纸杯，3/4满

4 190C烤15-20分钟

这是一种北美的中餐馆为客人餐后提供的甜点
名叫Joy Luck Cookies
借名，为灾区人民祈福

材料：菜油75g，牛油75g，糖100g，鸡蛋2只，香草精油1/2茶匙，面粉125g，泡打粉1茶匙，苏打粉1/4茶匙，杏仁粉50g，花生粒
（没有菜油，用了橄榄油；杏仁粉在南京，没带到上海，所以多加50g面粉代替）

做法：
1 橄榄油，牛油和糖搅至软滑

2 滴入香草精油，拌入1个鸡蛋

3 筛入面粉、泡打粉和苏打粉，揉成面团

4 搓成一个个小圆球，有间隔地铺在烤盘上

5 表面扫上另一个鸡蛋搅匀的蛋液，中间轻压上半粒花生米

6 170C烤15分钟

本周二，公司工会组织了义卖活动
为了这一天，我从上周末开始准备
买材料、烘焙直到包装成品
感谢赞助商，感谢Dawson贡献的苹果两个
感谢同志们的鼓励，让我敢于哄抬市价
几十袋高价饼干和一个昂贵的蛋糕全部卖光
义卖所得共计520元大洋
最重要的是感谢阿辉和公司各位慷慨解囊的同事
全公司共募集17000多元
加上之前的十几万捐款
公司将统一全部购买急需的药品，由志愿的同事直接送去灾区人民手中
总算能为灾区尽上一点绵薄之力
谢谢大家的共同努力

灾难来临
还好有那么多那么多最可爱的人，战斗在第一线
我们在这里，有需要，我们一直都在
2008年，我们都永远不会忘记

除了阿辉预订的100元“餐后巧克力蛋糕”
义卖会上卖了四种点心：
喜福饼 Joy Luck Cookies
美乃滋玛芬 Mayonaise Muffins
苹果酸奶玛芬 Apple Yogurt Muffins
可可曲奇 Cocoa Cookies

从苏州市区开车大约1个多小时来到太湖边
湖岸边一间挨着一间的木房子就是可爱的农家饭馆
路边有当地人向你挥手，用软绵绵的苏州话笑容满面地吆喝着请你进去喝杯茶
挑了一家名叫“何记”的馆子，停了下来

木房子一直伸到水中央
推开窗就能看见湖水里的小鱼小虾游来游去
初夏的阳光透过屋顶的缝隙晒近来
吹着湖面上的风，安心地休息
等着水里的鱼虾变成桌上的美食

据说在太湖里，生存着100多种鱼类河鲜
我们专程驱车而来，为了品尝最著名的“太湖三白”

白虾
壳薄，通体透明
盐水焯烫即食
肉嫩，鲜甜
一只入口就顿感没有白来

图1 盐水煮白虾

白鱼
亦称“鲦”
“头尾俱向上”而得名
细骨细鳞，银光闪闪，鱼肉洁白
当地的做法有清炖、香煎、剁成泥后做鱼丸等
我们只要求清蒸，保留它最原汁原味的鲜美

图2 清蒸白鱼

银鱼
大概算三白里大家比较常见的了
用最家常的做法，配上农家草鸡蛋
金银混合，滋味翻一番
口感爽滑，不油不腻

图3 银鱼炒蛋

除了“太湖三白”，还有幸品尝到了好几样从没吃过的蔬菜

图4 枸杞

只知道红色的枸杞子用来泡茶名目养颜
原来下面的植株还可以食用
清炒枸杞，有点苦，夏天想必很清火

图5 四叶草

菜单上写着四叶草
我姑且认为就是我们院子里种的苜蓿
苜蓿一般三片叶子
长出四叶的非常难得，被看成幸运的象征
我喜欢四叶草造型的饰物，也喜欢看《蜂蜜与四叶草》
买过两条Juicy Culture的吊坠
现在赶紧多吃几口多点好运
不过这到底是不是苜蓿我不确定，懂行的麻烦指教

图6 雪菜嫩竹笋

图7 马兰头

这两样很常见，不多说

最后的汤，也是我长这么大第一次吃到（真是没见过世面）
一小朵一小朵长得像荷叶一样的叫做莼菜
是睡莲科的一种水草
叶片上有细细的白色绒毛
泡在水里就全部张开了
形成一层滑滑的薄膜
口感有点像“明列子”
怪怪的，可是很鲜很好吃呢！
网上搜了一下，莼菜是非常名贵的蔬菜哦！古时候拿来做贡品呢！
是生长在太湖和西湖特有的植物

图8 莼菜肉丝汤

图9 这就是俺们快乐的太湖四人行

图10

几个初中死党早就商量好要找一个周末开车出去踏青
这个计划一直从初春拖延到初夏
终于，在5月的第二个周末，一下班，我们就兴高采烈向着上海后花园苏州出发
（声明，这是上海人一个欠扁的说法，不代表个人观点）

酒鬼医生提议要出去High一下
我在小逃推荐的一个苏州美食论坛上搜到了这个乐汶堡啤酒坊西餐厅
一家在新区一栋百货公司一楼，安安静静，颇不起眼
另一家在工业园区新天地金鸡湖边，以优美的用餐环境著称
于是一下高速，我们就直奔湖景而去

苏州的湖滨新天地没有上海那么热闹
没有嘶吼的贝司
没有东倒西歪的醉醺醺的游客
只有一些安静精致的小酒吧和料理店
透过窗户能看见客人带着轻松优雅的神态享用着食物

找到了乐汶堡
通体的落地玻璃窗，面朝着灯火阑珊的金鸡湖
门前一辆火红的三轮机车，非常Rock
图1

图2

天气微凉
不然坐在外面阳伞下木椅上，一定很惬意
萤火蝉鸣后会有期
图3

啤酒坊最出名的当然是它的招牌自酿黑啤
主打的黑啤、金啤和小麦啤我们各叫了一杯
不是酒行家，不知道酿法有什么差异，也喝不出个所以然
凑凑热闹，干杯畅饮
只知道我手里的黑啤最好喝！

图4 小麦啤 0.5L


图5 黑啤和金啤 0.3L

为几位大汉叫了德国香肠
他们有很多口味的香肠
水煮的、油煎的、炭烤的……
应男生要求点了热量最高分量最足的油煎的纽伦堡香肠
吃草公主还是对里面的酸菜最感兴趣

图6 纽伦堡香肠配德国酸菜土豆泥

甜点时刻
终于到我懂行的了
点了德国最有名的黑森林蛋糕
绵密的蛋糕体夹着醉酒樱桃盖上一层黑巧克力碎
酸甜苦完美混合，Perfect！
不好意思，顶上那颗樱桃归我了！

图7 黑森林蛋糕

英文有个说法：
TGI Friday——Thank God!It's Friday!
谢天谢地，礼拜五终于来了！
甩掉一周的疲惫，享受这个Party Night！

图8


图9 TGI Firday Night！Cheers！

点评网上的介绍
http://www.dianping.com/shop/541083
别名: LOWENBURG
地址: 工业园区湖滨大道湖滨新天地湖滨楼首层
电话: 0512-67628777

早晨闹钟响的时候，我关掉了
迷迷糊糊又睡了十分钟
做了一个神奇的梦
梦见上帝给我写了很多条留言，太多了，我记不清楚
这时候有一个人对我说：上帝对我们说了很多，你只要记住最后那一句，two words——
Believe me

危难的时刻
还好我们有信仰

I believe in God
我相信上帝的安排总有他的美意
磨难，只会让我们更懂得
如何去爱

流泪面对苦难
心中仍存感激

只是一个梦
但忽然充满力量

高中姐妹的每月一聚已经成了我们的保留曲目
完全不用去羡慕什么欲望都市、绝望主妇或是女人帮
相对而言，我们的约会只不过是间隔长了点
每月我回到南京就是我们的见面时间
这反倒让我们的每次相聚更加亲密，总有说不完的话
喝着茶或咖啡，吃着冰淇淋或蛋糕，聊着美容、减肥或是男人

这次五一的聚点定在了北门桥的一间连锁咖啡馆，不值得一提
倒是晚餐有点意思
成了“Belle在南京”的第一站

瑶瑶玉体欠安
所以我们放弃了我挑好的餐厅，在北门桥附近考察
这家“扎根农村”仅凭店名轻而易举胜出
几位靓女决定赏光让农民兄弟家里蓬荜生生辉

近年来这样的怀旧餐厅颇为红火
河西的那家打着革命旗号的“火红岁月”门前车辆一直络绎不绝
这一家也着实将“农村”进行到底
门口的对联、店内的装饰、墙上的口号标语和画报……处处张扬着农村包围城市的气概
把我们带去那个我们陌生而又熟悉的年代

 
包间是用“村委会、一大队、二大队……”来命名的

上菜

皮肚鸡蛋糕

鸡汤炖皮肚、蛋饼和毛豆
算是非常素净的荤菜
味道和卖相一样好
连我这个食草动物也赞不绝口

咸鱼油麦菜

荠菜荞麦饼

上来的时候乌糟糟地泡在卤汁里，大跌眼镜
咬一口，芥菜和荞麦的清香混合得非常完美，口感Q软，评价立刻180度大转弯
最最纯朴的两样农家食材，现在也成了流行的健康主食
而且本以为是油煎的，入口才发现似乎是蒸出来再放入卤汁红烧，一点也不油腻
强烈推荐

农家菜便宜又实在
三个女孩子三个菜还剩下很多
浪费可耻！
菜饼统统打包回家

据说卖酒是一坛一坛的，喝酒是一碗一碗的
我们不好这一口
留着下回尝试

酒足饭饱之后可以去方便方便，也有有趣的笑点哦
这里谈吃，不便多说
让我也卖次关子

点评网上只有三牌楼店的介绍，也贴过来
http://www.dianping.com/shop/539541

附送聚会照一张，不过是在咖啡厅的

看见电视上没有教养的小孩，我爸会一撇嘴，撂下一句：
“这孩子惯得没样子了！”

“惯”这个字挺微妙的
惯就是习惯的惯
大人由着孩子性儿，养成习惯了，就叫“惯坏了”

人是有惯性的
有人叫它“上瘾”
明安说她咖啡上瘾，不喝就头疼，好不容易现在戒了半年了
老婆说他奶茶上瘾，天天路过奶茶店都挡不住诱惑，买一杯“百搭”回家
喜欢的东西，真的很容易就上瘾
惯性和质量成正比，初中物理课教的
难怪我惯性很大
重量减不下来
惯了的，戒不掉

问过一个问题：
一辈子对着一个人
吃饭，睡觉，打情骂俏
每天睁开眼第一个看见的就是枕边妻子光洁的背
会腻吗？

不记得问的谁了
现在不会再问了

我习惯每天醒来
开手机，眯着眼看看今天的阳光
起床煮麦片，切水果，从冰箱里取酸奶
叠被子，换上喜欢的裙子
给蘑菇草换水，拿去院子陪我一起晒太阳
惯了的，戒不掉，我不戒
就这样，惯着我吧
我喜欢的，永远都不会腻

材料：酸奶，谷物麦片，草莓，蓝莓

做法：

1 麦片倒入碗里，浇上酸奶 

2 水果点缀

材料：薄荷叶，薰衣草

买的干薄荷叶
本来想养盆薄荷的，这样就能天天和新鲜薄荷叶泡的茶，连花盆都挑好了
可是才进门短短一周，我的薰衣草就成了那个鬼样
还是一门心思伺候我的香菇草吧

做法：沸水冲泡。可依个人喜好加入冰糖或甘菊叶

功效：清热，减脂，安神

今天立夏，太阳还算客气，蚊子如约而至
立夏应该吃鸡蛋，午餐忘了，晚餐就免了
民间规矩多，看到一条奇怪的：立夏要称体重，能避免夏日消瘦
看到这儿的时候，刚过秤的我追悔莫及啊
老规矩还说了：立夏要喝茶
喝杯立夏茶，就能熬过一整个苦夏

炎炎夏日要来啦！
怕不怕？
怕！
蚊子、蟑螂、暴风、骤雨……为了陪我，一刻也没闲着
苦不苦？
苦！
木房子里闷罐子，拖拉机厂生产的古老的窗式空调夜夜一场摇滚乐
受不受得了？
怎么就受不了啦？看不起谁呢？！
再难熬，也会过去的
区区一年夏天，吓不跑我的！
难受的时候，一个人喝杯凉嗖嗖的薰衣草薄荷茶
睡个好觉！
熬过一年苦夏。

我幸福着呢！